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こんにちは、最近はまた雨の日が多くなっていますね
今回は自炊の話をしたいと思います
大学から一人暮らしをしていたので、毎日は厳しいですが2日に1回は自炊するようにしています
特に最近は物価高騰の影響もあるので、作り置きをする機会が増えました
前日につくったものを冷蔵庫や冷凍庫で保管して、次の日も食べられるとなるととてもお得でハッピーな気持ちになりますよね
時間がある休日は南蛮漬けのようなものをたまにつくります。今回は鶏むね、ピーマン、人参をつかっていますが、玉ねぎ、パプリカ、ネギ、トマトなんかもおすすめです
酢で味付けするのでこれからの夏にも食べたくなる料理です
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