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「味噌汁」
朝の食事をとらない人がいる
なぜだろう？ どうしてだろう？
朝は食べたくないのか？ まだまだ眠気が覚めないのか？
今朝の新聞に味噌汁の「一汁一菜」が掲載されていた
味噌は優れた発酵食品であり必須アミノ酸が９種類すべてが含まれている
そこに野菜や根菜、豆腐等々具を入れるから栄養価が高い
味噌汁は「おかず」であると、料理研究家 土井義春さんが説明している
だから、朝に食事をとって味噌汁を食べ、今日の活力にしたらいいと思うが・・・
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ブログ担当：久保市 正己
