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ゴーヤ。
夏野菜の中でも、個人的に群を抜いて好きな野菜であるのと同時に・・・
トマトやきゅうり・・ 茄子などの夏野菜は夏に限らず、安定して「年中」美味しい
が(*’▽’) ゴーヤだけは「夏」前後やオフシーズンは、とにかくマズイ(>_<)
というか、沖縄にはあるのだろうが、秋田でオフシーズンにゴーヤは先ず見かけない💦
なぜ安定供給できないのだろうか？ 逆に、安定供給できないから「ありがたみ」を
感じられるのかもしれない(*´ω｀)
ゴーヤチャンプルーがメジャーだが、この「ゴーヤのミョウガ和え」も豪華サマータッグである・・
ニガウリとは呼ばないで・・
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ブログ担当：成田 伸一
