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十割蕎麦です。
数年ぶりの2回目、添川さんに行ってきました。
鮭イクラ丼のセットと天ぷら。
蕎麦は大好きですが、本当に美味しいと感じた蕎麦は初めてでした。
そしてセットで着いてくる茶碗蒸しのクリーミーさにおったまげ。
山菜の区別がどうも難しくて、これはなんの草だ？と言いながら食しました。
そして店舗裏に飼育されているニワトリの見事なコケコッコーと比内地鶏の美味さにに感動した私。
ハマるととことんな正確なので翌日も友達を添川へ誘った時のラインです。
おっけー！と送りたかったはずなのですが。
PS
侵食されやすいタイプです
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