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「にかほ陣屋」で発見した「カップそば」
パッケージの可愛い「なまはげ」が目を引きます
由利本荘市と羽後町、にかほ市で活動するソバの生産者や加工業者、
提供店と県でつくる「そばの里づくり協議会」が商品化
秋田県は、そば作付面積が全国第３位！
北海道、山形県の次だそうです
県内で栽培された香り豊かなそば粉を使い
茹でた蕎麦を低温乾燥したノンフライ麺に
あったかいそば、冷やがけそば、好きな方を選べます
細くてポキポキの麺にお湯を入れ、4～5分
具はワカメ、乾燥ネギ、あっさりながらコクのあるスープ
自分は温そばで美味しくいただきました
秋田県も他県の「そば街道」のように
幹線上に沢山おそば屋さんが並べばいいのですが
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