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『 熊を食す 』 秋田市の家づくり、新築住宅なら株式会社プライムハウス 瀬川典彦

瀬川典彦

2025.11.11

秋田市の不動産、新築住宅、新築一戸建てならプライムハウスにお任せ!秋田市で安心と信頼の住宅メーカー、ハウスメーカーをお探しならプライムハウスにご相談下さい。

 

 

 

10年以上会っていなかったメンバーからのお誘いで

ジビエが有名な近所の居酒屋へ

 

連日、熊の話題が新聞紙上を賑わせ、周辺でも出たとか出ないとか

それじゃあ、熊に一矢報いましょうか

 

最初は大人しく枝豆や刺身などを食べていましたが

酔いも回って、いよいよ「熊肉の味噌煮」にチャレンジ

 

ネギと豆腐と例の肉、一部は骨付き! キャーッ

おや?   獣臭い記憶がありましたが、全くその気なし

 

歯ごたえ良く脂身はほんの少し、言われなければ熊と気づかないでしょう

味噌味も控え目でかすかに甘味、お代わりしたいくらいの美味さ

 

聞くと、厨房内の一人がハンター

自分で撃った熊を自分で捌いているとのこと

熊を知り尽くして料理しているのでしょう

 

ささやかなリベンジを果たし、家とは逆方向の2件目に向かうのでした

 

 

 

 

 

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