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「大好物！！」
今の時期 「大好物！！」と出会う
今年は豊漁で漁獲規制をされるほどの秋の味覚「サンマ」
大ぶりの新鮮なサンマを酢でしめ、締めサンマ
（塩で３０分位、その後水洗いをして酢で・・・）
絶品である
作り方が検索できるので、やってみたら！！
一つ言えることは、食べるとき、薄い皮をはぎ取ること・・・・・これを忘れず
そうすれば、食あたりはしないはず？
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ブログ担当：久保市 正己
