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蕎麦からすべて、秋田県産の食材をつかった旬のきのこと笑子豚のお蕎麦です。
笑子豚の読み方はタイトルの通りです。
旬のきのこの名前が分からないですが、ツルッとしてぷるんとした、なめこに近いような味の美味しいきのこでした。
大量に入っていてお得な気持ち。
そして、桜えびのかき揚げですが、衣が薄くほぼサラダ。
ネギ、紅しょうがに桜えび、玉ねぎでさっぱり。
天ぷら盛り500円、桜えびのかき揚げ3枚500円と、かなりリーズナブル。
でも何より感動したのがお蕎麦！
持ち上げれば勝手にほぐれる程のツルツル食感に細くてのどごしのいいお蕎麦。
店内は造園業をやっているオーナー様のため、木に囲まれたおっしゃれ〜な内観。
窓際のカウンターからは綺麗な造園が見えました。
少し遠方にはなりますが、秋田県横手市平鹿町にあるお蕎麦屋さん「樹楽庵（きらくあん）」さんです。
PS
罪悪感がない素敵なお蕎麦
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