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先日カニが食べたくなりいつもの蟹屋さんHPを見てみると当日入荷したのに１４時には完売の文字が・・・
どうしても諦めきれなかったので電話で確認するとまだ4杯だけ残ってました
冬の蟹は甘みがあり身が締まってマス
昨日は爪は焼き・身はボイル・カニ味噌甲羅で高貴な料理を作りました。
ここにバターとごま油を投入し
完成
今日はガラでとった味噌汁が待っています
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