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誕生日パーティでした。
友達がイタリアンを食べたいと言うので
私がこれまで食べたそれっぽい味や料理を思い出しつつ、SNSで調べてこさえました。
レミーのラタトゥイユ
蛸とブリの生ハムカルパッチョ
牡蠣のアヒージョ
真鯛のポワレ
ただ塩かけてチンしたチキン
油を使ってないので皮はパリパリなのに中はプリプリ。
これが1番美味しかった。
この手のものはソースも自分で作らなきゃいけないのでちょっとめんどかったですが、喜んでくれたので良しとします。
PS
ひとりで赤ワイン1本半いきました
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