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横手市の手打ちそば 千真庵です。
初訪問でしたが、鴨そばがあるお店は期待大です。
お蕎麦は細めのつるつる系で喉越し最高。
天麩羅はこの綺麗な仕上がりで、具材が肉厚でジューシーな野菜ばかり。
季節のご飯はちょうどいいサイズ。
なんでこんなに綺麗に天麩羅が揚げられるんだろう。
素材の形が崩れることなくみずみずしいまま。
PS
値段がべらぼーにお手頃です
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