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鮭を焼いて食べるのと、茹でたり蒸して食べる派で別れるようです。
私はそもそも茹でるという考えがなかったので、焼き鮭一択でした。
とある情報によれば、焼くよる茹でるほうが美味しいらしいです。
グリルのお手入れもしなくていいので、作るのも簡単だという意見もあります。
これは結構気になる話だったので、今度試そうと思っていたら、
今日のお昼は鮭のホイル蒸しでした。
タイムリーだなと思いつつもしっかり味わって食べました。
なんとなく茹でたり蒸したほうが美味しい気がしました。
次は自分でも試したいと思います。
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