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先週からペペロンチーノが食べたくて
ようやく昨日作りました。
基本的に私は料理が得意のはず（美味いかどうか別として）
めんどくさい作業工程があるものが自分的には向いています。
そこでいうとペペロンチーノは、にんにく・鷹の爪・塩コショウ・オリーブオイル・・・・
しかないので、逆に難しい。
自分で作る良いところは、味付けが自分好みにできるということ。
がしかし、こんなシンプルすぎると逆に味付けがわからん。
昨日のペペロンチーノは、塩入れすぎ（ちなみに塩はパックで振るため、大体入れすぎる）
ちなみにコレで入れてます。
容器に移し替えると固まってでてこないので、もはやこのままです。
自論ですが、料理は目分量が基本。
綿密に計ることはお菓子のときくらいです。
話を戻すと結果、私の中でペペロンチーノは
①冷凍食品
②レトルトであえるだけ
③店に行く（行ったところで、いつも同じもしか食べないので③はほぼありません）
という結論がでました。
時間を無駄にしなくなるので気が付けてよかったです。
昨日の作業は無駄ではなかった!(^^)!
※ペペロンチーノの写真はありませんので代わりに
↓ オニオンスープを一個まるっと煮込んで作りました。
仕上げにチーズのせて完成。
土鍋でスープはありです。
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ブログ担当：小松
