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川反「美酒王国秋田 Sake-Navi (サケナビ)」
前回は3連休明けで満員御礼だったのでリベンジ
半分以下の入り、ウエンツ似の外国人店員も頑張っています
つまみのセット×２種類注文
ちょっとずつ、肉じゃが、エビチリ、もつ煮、おでん、刺身など
セットのおまけで、お猪口１杯の「真空酒」???
聞いたことがなかったのでちょいとリサーチ
酒蔵で真空容器に充填した日本酒を、低温で流通させ
低温サーバから提供、“蔵出し直後の瞬間”を体験できるモデルとか
香りはやや強め、超フレッシュかつ濃厚な味わい
自分の中にある「日本酒」とはかなり違うお酒
うまいかと聞かれると「お猪口1杯では分かりません」
流行るかどうかは「フレッシュさを保つ技術」と「お値段」次第でしょう
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