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こんにちは。
中村です。
今日は調味料のお話をしようと思います。
秋田を代表する調味料と言えばほとんどの人が『味どうらくの里』が思い浮かぶと思います。
某スーパーで以前働いていた時は味どうらくの里を使った煮物や漬物など・・調理法の万能ぶりにただただ「すごいなー」の一言でした。
ただ実は最近まで使ったことがありませんでした(;^ω^)
地元鹿角では地元の醤油メーカーで作ってる『たれっこ』のほうが馴染みがあります。
これも万能な調味料でそばつゆ、天ぷら、などなどオールマイティーです。
個人的には目玉焼きに欠けると最高に美味しいです。ごはん2杯はいけます。
ご飯のみにかけても1杯はいけると思います(‘ω’)
塩分濃度も醤油よりも低いと噂なので健康にはいいと思います。
機会があれば買ってみてください(^-^)
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ブログ担当：中村 慎吾
