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こんにちは！織田です
みなさん「ブライン液」って知ってますか？
なんとなく化学っぽい名称ですが、実はこれお料理で大活躍する液体なんです！
この液体を作って鶏肉をつけると、めちゃくちゃ柔らかーいお肉ができるんです
このお肉で唐揚げはもちろんですが、私はチキンカレーに入れちゃいます
これで作ったチキンカレーのお肉のほろほろ加減は最高です
ネットで検索するとレシピも出てきますのでみなさんぜひお試しください(^^)/
おすすめしたものの、注意点が一つだけあります。
この液体でつけたお肉を食べてしまえばもう後戻りはできませんのでその覚悟がある方だけお試しください。
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