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ポケモンの「そらをとぶ」とかではなく…
母から伝わる伝説の炊き込みご飯を紹介したいと思います
「あさりコンソメごはん」です
緑色のパウチで2人前用のパスタソース「あさりコンソメ」を用意します
5合に対して2袋のあさりコンソメを入れて
あとは線まで水を足して炊くだけ
結婚してからこのレシピを教えてもらい
自分でもたまに作っています
しっかり味、というよりは
ほんのり風味で食卓のおかずを邪魔しない素敵ごはんです
炊き立てにバター醬油をのっけしたら絶対においしいです
自分が子供の頃は従兄弟たちが集まったりするときによく出てました
今考えると大人子供含めて10人はざらに超えていたので
ご飯支度が本当に大変だっただろうなと…
この炊き込みご飯も一升炊きしてたそうです
そんな想い出話を聞きながら実家にてこのご飯をご馳走になりました
気がついたら食べきっていましたので写真はありません…
(おかわりまでしたのに)
孫の代までこのレシピを継承したいと思います
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